Proprietária da Maison Bergamin e idealizadora do conceito "The News Business Concept", Fernanda lidera uma empresa multifacetada que unifica consultoria estratégica, produção de eventos e experiências gastronômicas exclusivas. Mais do que um laboratório de inovação, a Maison Bergamin é a aplicação prática de sua visão: transformar a gastronomia de Milagres em uma ferramenta de valorização imobiliária e de negócios para a região.
O caminho até o litoral alagoano foi construído através de uma vivência global e de uma curiosidade insaciável. Fernanda, que também é escritora e pilota de drone, iniciou sua base profissional em São Paulo e expandiu sua atuação para mercados competitivos em Dubai e na Europa. Nessas experiências, ela não apenas refinou suas habilidades culinárias, mas especializou-se na consultoria de Alimentos e Bebidas (A&B), aplicando sua visão de gestão e sua bagagem jurídica para transformar conceitos criativos em modelos de negócio sustentáveis e lucrativos.
Sua mudança para Alagoas, consolidada no final de 2025, representou a aplicação prática dessa bagagem internacional em um contexto regional. Em Milagres, o foco de seu trabalho tem sido elevar o padrão da hospitalidade local através de uma gestão técnica que respeita a identidade dos insumos regionais. Atualmente, seus projetos concentram-se na engenharia de cardápio e CMV (Custo de Mercadoria Vendida), na valorização de comfort food com ingredientes locais e no desenvolvimento de padrões de serviço que transformam a refeição em uma experiência de consumo completa.
Para Fernanda Marques Bergamin, a excelência na cozinha é fruto de um planejamento milimétrico, onde a arte de criar sabores encontra sua máxima expressão através de uma gestão impecável.
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